Groente & Fruit Encyclopedie

FEBRUARI 2004 - Een uniek standaardwerk met zeer uitgebreide teelthandleidingen voor succesvolle en vooral smakelijke opbrengsten uit kleine en grote tuinen. Het behandelde assortiment groente- en fruitgewassen is zeer compleet en afgestemd op ons klimaat. Van elke soort wordt de teelt stap voor stap beschreven, zodat ook de beginnende amateur-tuinder met deze encyclopedie aan de slag kan. Dit alles wordt ondersteund door meer dan 600 foto's en tekeningen van uit te voeren handelingen, de hulpmaterialen en de gewassen. Aan het zaaien of planten van groente- en fruitsoorten gaat natuurlijk het nodige vooraf. Aspecten als de indeling van de tuin, de grondbewerking, teeltvolgorde, bestuiving, bescherming van de gewassen en tal van andere praktische zaken worden dan ook helder toegelicht.
Dit unieke encyclopedische werk is geschreven voor iedereen die zich vanwege hobby, studie of professie met groenten en/of fruit bezighoudt: beginnende en gevorderde amateur-tuinders, leerlingen en cursisten van tuinbouwscholen, beroepstuinders die hun assortiment willen verbreden of op zoek zijn naar achtergrondinformatie.
De Groente & Fruit Encyclopedie geeft ook duidelijke rassenoverzichten en bestuivingslijsten om de juiste keuze te kunnen maken uit het zeer omvangrijke assortiment. .Maar deze uitgave nodigt tevens uit om op ontdekkingsreis te gaan in een verrassend gevarieerde maar vooral zeer smakelijke wereld. Proef mee! Luc Dedeene & Guy De Kinder zijn beide leraar tuinbouw in België. Zij kregen hun betrokkenheid bij de teelt van groenten (Luc) en fruit (Guy) met de paplepel ingegoten, omdat die werd uitgevoerd op hun ouderlijke agrarische bedrijven. Hun vak zet zich ook voort in een gemeenschappelijke hobby, het maken van artikelen over groente en fruit op internet.
De 'Groente & Fruit Encyclopedie' van Luc Dedeene & Guy De Kinder is gebonden uitgevoerd en telt 405 pagina's (21x30 cm) en kost in de winkel € 44,99. ISBN 90 215 3845 8, uitgeverij Groenboekerij (Kosmos/Z&K), Utrecht/Antwerpen.