Eten aan het water - Friesland en 't IJsselmeer

DECEMBER 2003 - Eten aan het water heeft iets speciaals, niet alleen voor diegenen die de dag op het water hebben doorgebracht, maar ook voor gasten die over land komen. In een waterrijk land als Nederland zijn dan ook behoorlijk wat restaurants te vinden die aan of vlakbij het water gesitueerd zijn. In deze ‘Eten aan het water’ zijn 79 smaakvolle eetgelegenheden beschreven waarbij ambiance en water centraal staan. De beschreven restaurants bevinden zich, zoals de ondertitel reeds aangeeft in het gebied rond het IJsselmeer, Markermeer en Randmeren en in Friesland, de Kop van Overijssel en op de Waddeneilanden. Een leuke bijkomstigheid is dat veel van de restaurants zich in nostalgische havenplaatsjes bevinden.
Naast de adresgegevens wordt aangegeven of het etablissement direct aan het water, aan de haven, een stukje lopen of iets verder lopen is. Van ieder restaurant is een beschrijving met o.a. de eventuele historie, leuke (of handige) wetenswaardigheden en de soort keuken. Daarnaast is ook praktische informatie als de openingstijden, een prijsindicatie, het aantal couverts (zowel binnen als buiten) en de betalingsmogelijkheden vermeldt. Dat deze leidraad niet alleen rekening houdt met de watersporters blijkt uit het feit dat niet alleen de eventuele loopafstand van het water wordt aangegeven maar ook hoe ver het van de snelweg af is en naast de vermelding van eventuele eigen aanlegplaatsen ook de parkeermogelijkheden beschreven zijn. Ook overige faciliteiten zoals hotelaccommodatie en vergader- of feestzalen komen aan de orde. Naast het register op plaatsnaam is er ook een register op naam van het restaurant. De auteurs van ‘Eten aan het water’ zijn Hein van Beek & Willem Bousema. Deze, van oorsprong, reisjournalisten kwamen naar eigen zeggen al varend en proevend zoveel leuke restaurantjes tegen dat ze deze aan het papier toe vertrouwden om deze adresjes met anderen te kunnen delen . 'Eten aan het water' is geïllustreerd met zwartwit foto's en het eerste boek van de serie 'Ontmoeten en genieten' waar ook 'Buiten eten om en rond de stad' en 'Acht minuten van de snelweg' zijn verschenen. ‘Eten aan het water’ is een paperback (13 x 21 cm), telt 172 pagina’s en kost in de winkel €12,95. ISBN 90 274 8437 6, Uitgeverij het Spectrum, Utrecht