Gids wijnjaargangen vanaf 1900

NOVEMBER 2003 - Deze gids gaat over oogstjaren, wat ze zijn, hoe ze variëren en waarom ze variëren. Het boek wil een antwoord geven op de vragen 'Wat is een wijnjaargang?' en 'Waarom zijn wijnjaargangen belangrijk?' Er zijn 'wijnwizards' die alle gewichtige oogstjaren uit de belangrijkste wijnregio's ter wereld, liefst gespecificeerd naar château of domein, uit hun brein tevoorschijn toveren. Is dat voor wijnverzamelaars wellicht zinvolle kennisopslag; voor de gemiddelde wijnliefhebber is het louter overbodige ballast. Deze handreikende gids over wijnjaargangen speelt op de souffleur; hij informeert u over alle facetten die van invloed zijn op de oogstresultaten van druiven in de wereld.
Zijn oogstjaren belangrijk? Ja, de overweldigende meerderheid van de wijnen in de wereld wordt immers door een oogstjaar gekenmerkt. Het karakter van iedere individuele wijn wordt niet alleen door de bodem en de wijnstok bepaald, maar in hoge mate door het klimaat ter plekke. Er liggen zo'n 100 dagen tussen het bloeien van de wijnstok en het rijpen van de druiven. In deze periode vormen de elementen van het lokale klimaat per definitie de meest variërende factoren - en dat geldt voor alle wijnbouwgebieden in de wereld. Van zonnige warmte tot ijzige koude, van waterschaarste tot zware regenval en vernietigende hagelbuien; allemaal oorzaken die de ontwikkeling van druiven beïnvloeden en hun resultaat vinden in de wijn. Zo is de klimatologische waarde van een oogstjaar direct evenredig aan de kwaliteit van een wijn.
Vanaf 1900 zijn alle oogstjaren per wijnbouwland en -streek beschreven. Aandacht voor de klimatologische omstandigheden van de bloesemfase tot en met de periode van rijping van de druiven, dit alles gekoppeld aan de kwaliteit van de wijn. Naast een uitvoerige beschrijving per oogstjaar - bijgewerkt tot en met 2002 - zijn overzichtelijke tabellen met oogstwaarderingen en toekomstverwachtingen opgenomen. Ze geven snel een globale indruk - uitgedrukt in de cijfers 1-10 - van de gemiddelde kwaliteit van wijnen in de verschillende wijngebieden, hoe lang wijnen meegaan en wat er gebeurt met de wijn als hij ouder wordt. Steeds is aangegeven of een wijn op dronk is of nog bewaard dient te worden. Een kanttekening is hier op zijn plaats. Beschouw oogstwaarderingen niet als keiharde gegevens, maar als globale indicaties.
'De Gids Wijnjaargangen vanaf 1900 wil helpen bij het kopen van wijnen, het samenstellen van een adequate voorraad en het identificeren van oude flessen', aldus auteur Robert Leenaers.
Gids Wijnjaargangen vanaf 1900 telt 128 pagina's (10 x 17,5 cm) zonder illustraties en is gebonden uitgevoerd in harde kaft. Het kost in de winkel € 14,98. ISBN 90 4390 514 3, uitgever Tirion (Baarn).