Lekker & Fit

MAART 2002 - Lekker & fit is de nieuwste uitgave in de populaire serie kookboeken die Inmerc in samenwerking met Het Nederlands Zuivelbureau op de markt brengt. Een titel die speciaal is gemaakt voor de grote groep mensen die dolgraag echt gezond willen eten maar vooral ook lekker. Lekker & fit begint met een inleidend hoofdstuk voedingsinformatie waarin in kort bestek (8 pagina's) alles wordt verteld wat men anders met veel moeite uit allerlei boeken en brochures moet halen. Relevante kennis in een notendop.
De indeling van de recepthoofdstukken sluit geheel aan bij de dagindeling van de actief levende mens: gezond ontbijten, een shake tussendoor (om de lekkere trek te onderdrukken) en na het sporten, vetarm maar energierijk lunchen, avondeten met veel groenten.Alle gerechten zijn veelzijdig en doordacht samengesteld. Tegelijkertijd zijn de gerechten leuk, lekker en van deze tijd. Ze zijn gezond, eenvoudig en snel te bereiden, Bovendien zijn de ingrediënten verkrijgbaar bij de doorsnee goed gesorteerde supermarkt. Zo is er een heerlijke spinaziepaté met noten, schuimige yoghurt-groenteshake, linzensalade met geroosterde groente en ook een aantal feestelijke gerechten ontbreekt niet.
De auteurs van het rijk geïllustreerde boek, Corry Duquesnoy (recepten) en diëtiste Majorie Former (voedingsinformatie) werkten nauw samen. Voor de fotografie (van elk recept) tekende Willem Groeneveld. Lekker & Fit telt 70 geheel in kleur uitgevoerde pagina's en is uitgevoerd als pocket (12x20 cm). Het kost in de winkel € 3, 95. ISBN 90 6611 467 3, uitgever: Inmerc Wormerveer ism het Nederlands Zuivelbureau.

Klik hier voor een Lekker & Fit lunchgerecht