ABC van de Wijn
Capsule
Na het kurken gaat er een capsule om de flessenhals om de kurk te beschermen tegen invloeden van de kurkmot of -worm. Om ademen van de kurk mogelijk te maken perforeert men de capsule op verschillende plaatsen. Daarnaast heeft een capsule een 'designfunctie'. Maar let op, zorg ervoor dat de wijn nooit tijdens het schenken met de capsule in contact komt. Zeker bij metalen (vertinde) capsules kan dat de smaak van de wijn beïnvloeden. Bij kunststof heeft men dat probleem niet
Gerelateerde zoekwoorden: